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Rezepte

Das Rad steht nicht still. Durch Restaurantbesuche, saisonale Angebote, Zeitschriften, Kochbücher, Nachfragen, Anregungen und neue Kochtechniken ensteht der permanente Wunsch nach Weiterentwicklung.

Rezeptvergleiche, Probekochen und Telefonate mit meinem Freund Fabian Fuchs waren die nächsten Etappen bis eine eigene Variante steht.

Solche Varianten stelle ich gerne zur Verfügung, und zwar unter folgenden drei Rubriken:

Rezept des Monats: Rezepte aus meiner Sammlung
Rezept vom Brotkalender: 2013 und 2014
Innovation-Rezepte: Rezepte, die aus aktuellem Anlass entstanden.

Die Rezepte können Sie herunterladen und werden im Turnus ausgewechselt.